2018年09月14日 ライター:

欧風料理 ふりぽんぬ

前菜/大和なでしこ卵・温泉卵のホタルイカ添え、シマアジの燻製、沖縄海草アーサのジュレ、大和牛のパストラミ、ゴーヤとパパイヤのピクルス、白身魚のブランダード、海ぶどうのサラダ

沖縄のヘルシー食材をフレンチ仕立て。
奈良町で島時間を満喫

レトロな時間が流れる奈良町のメインストリートで、沖縄食材をふんだんに使ったフレンチが評判のお店です。オーナーシェフ・當真嗣治さんの実家は、沖縄の南大東島。シェフも手伝うその畑から直送される野菜やパッションフルーツほか、海ぶどうなどが、料理のアクセントや隠し味となっています。
龜仕込みの泡盛と、沖縄のエッセンスが品よく溶け込んだ美味の数々。ゆっくりと堪能してください。沖縄言葉の“ふりむん”をもじった店名「ふりぽんぬ」は、仏語で“やんちゃ坊主”。祭り好きで人なつこいシェフが始めた音楽イベントでは、唄会限定メニューも楽しめますよ。

【ランチ】
むらさき1,500円  かたかご2,800円  やまちさ5,000円
【ディナー】
さざなみ3,000円  はな5,000円  やまと7,000円
※価格は税別

★特製おせち予約承り中! 【限定各10組】 ・2人前 10,800円 ・4~5人前 21,600円


欧風料理 ふりぽんぬ

  • MAP

欧風料理 ふりぽんぬ

奈良市中新屋町18

12:00~14:00(LO) 18:00~22:00(LO)

月曜、12/28~1/1

Tel.0742-27-8622

欧風料理 ふりぽんぬ

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